Выбор сигары

Как правильно выбирать сигары?

Выбор сигары

Выбор первых сигар – дело ответственное. Конечно же, в этом выборе нет ничего мистического, но отсутствие необходимого опыта часто нас попросту пугает. Очень не хочется выбрать не то, не так и не там.

Ведь от первой сигары зависит то, насколько долго курение сигар будет присутствовать в нашей жизни – то ли мы оставим эту затею, полностью разочаровавшись в сигарах, то ли аромат сигар будет с нами на протяжении долгого времени, как это было, например, у сэра Уинстона Черчилля или доктора Зигмунда Фрейда.

Мы не будем касаться конкретных брендов и серий сигар, а просто обсудим в этой статье ключевые моменты, которые помогут новичкам выбрать свою первую сигару.

Какие факторы влияют на вкус сигары?

Наверняка вы уже успели обратить внимание на то, что сигары отличаются не только странами, где они производятся, но и формами, размерами и даже цветами.

Наверное, нет большого смысла рассматривать влияние формы сигары на вкус в отрыве от размеров самой сигары – ее длины и диаметра. И совокупность этих «параметров» (формы сигары, ее длины и диаметра) называют форматом сигары.

В одной из наших предыдущих статей мы уже описывали наиболее распространенные форматы сигар.

Как зависит вкус сигары от ее формата?

Ответ на этот вопрос напрашивается сам собой – напрямую. Чем больше диаметр сигары, тем больше дыма отдает сигара.

А так как весь ее вкус и кроется в дыме, то в равные промежутки времени и при прочих равных условиях, толстые сигары будут отдавать более плотный и насыщенный вкус, нежели сигары небольшого диаметра.

К тому же, сигары бо́льшего формата предоставляют блендерам бо́льшую свободу действий при составлении интересных сигарных блендов – смесей табачных листьев, составляющих начинку сигары.

После прочтения предыдущего абзаца может сложиться впечатление, что в первую очередь стоит обращаться внимание на крупные, толстые сигары. Но это не совсем так.

Вместе со вкусом сигары, то есть с тем дымом, который она нам отдает, в наш организм попадает и никотин.

Его содержание напрямую зависит от того, табачные листья из какого региона и какой части куста легли в основу сигары, но очевидно, что при в равных условиях, сигары крупных форматов отдадут нам больше «Витамина Н», чем небольшие сигары.

И что же делать в этом случае? Искать «золотую середину». Со временем у вас сложатся собственные предпочтения в выборе форм и форматов сигар, но в первое время все же имеет смыл сторониться сигар диаметром меньше RG 30 и больше, чем RG 54 (RG – Ring Gauge, 1RG=1/64 дюйма, более подробно читайте в статье Формы и форматы сигар).

Самым распространенным форматом в этом диапазоне является сигарный формат Robusto, в котором сравнительно небольшая длина сигары прекрасно уживается с «золотым» диаметром. Также популярностью пользуются сигары формата Corona.

Выбор на начальном этапе сигар именно этих двух форматов не является нерушимым правилом, но дает представление о том, от чего отталкиваться при выборе первой сигары.

Покровный лист: цвет сигары

Когда-то цвет покровного листа являлся ключом к аромату и вкусу сигары. Например, темный покровный лист Maduro делает аромат насыщеннее, привнося в него множество дополнительных оттенков, а вкус сигары – слаще.

Именно эти его качества некогда вознесли сигары с покровом Maduro на вершину популярности.

Сама же технология «производства» этого сигарного покрова достаточно сложна, и некоторые производители стали просто выкрашивать табачный лист в темный цвет, выдавая его за Maduro.

Хотя за общий вкус сигары в первую очередь отвечает ее начинка, свое влияние на вкус и аромат оказывает и тип покровного листа. Изменение цвета табачного листа зависит от условий и продолжительности процесса ферментации табачного листа.

И чем дольше протекала ферментация, тем темнее табачный лист. Мы с вами уже знаем, как дифференцируются сигары по цвету покровного листа.

Стало быть, для начала имеет смысл в выборе так же руководствоваться принципом «золотой середины», выбирая сигары с покровом Colorado Claro (Natural) или Colorado.

Страна происхождения сигары

Кубинские сигары крутятся целиком из табака, выращенного на Кубе. Диапазон вкуса кубинских сигар хотя и широк, все же обладает характерными узнаваемыми чертами. Как правило, кубинские сигары обладают плотным вкусом с крепостью от средней и выше.

Оригинальные кубинские сигары действительно хороши, но не стоит зацикливаться исключительно на них. Есть немало превосходных сигар, скрученных в других регионах. Для доминиканского табака характерна легкость, а сладковатый травянистый вкус является одной из визитных карточек доминиканских сигар.

Для табака, выращенного в Никарагуа и Гондурасе, характерна доминанта специй во вкусе. Но и здесь, опять же, нет четких вкусовых градаций, так как производители из этих сигарных регионов не связаны ограничениями в использовании табака из других стран, за исключением, разве что, кубинского табака.

Другими словами, в Доминиканской Республике могут крутить сигары из никарагуанского табака, а в качестве покровного листа могут использовать табак, выращенный на плантациях в США.

Хотя подобный подход совершенно не упрощает выбор, он является несомненным плюсом, так как на рынке ежемесячно появляются новые сигары, непохожие друг на друга. Так на что же тогда ориентироваться при выборе первой сигары?

Крепость и насыщенность вкуса сигары

Помимо тех факторов, о которых мы поговорили выше, стоит обращать свое внимание на описание крепости и насыщенности вкуса тех сигар, которые по первым пунктам нашей статьи попали в поле зрения.

Крепость сигары можно отнести к относительным параметрам, основанным в большей части на субъективных ощущениях. Более того – крепость одной и той же сигары в разные моменты может восприниматься нами по-разному.

Очень часто понятие крепости сигары объединяют с понятием насыщенности вкуса, называя сигары с «полнотелым» (от full-bodied) вкусом крепкими. Насколько подобное объединение обосновано – отдельная тема для долгих споров.

Но и полностью лишенным оснований его считать нельзя.

Как бы то ни было, если желание попробовать именно крепкую сигару, как в плане никотиновой крепости, так и в плане насыщенности вкуса, не является непреодолимым, то при первом выборе стоит обращать внимание на сигары категории «mild» и «medium».

Среди сигар, подходящих нам по размерам в качестве первых, могут встречаться и легкие сигары, но после их дегустации может остаться ощущение легкого недоумения из серии «А было ли что?».

Это может смазать впечатление о первой сигаре, так что дегустацию легких сигар пока оставим на то время, когда вы будете иметь полное представление о том, чего бы вам хотелось попробовать.

Что лучше: свежая или «выдержанная» сигара?

Слово «выдержанная» подзаголовке выделено в кавычки потому, что сейчас мы не говорим об оригинальных винтажных сериях, сигары для которых выдерживаются в специальных условиях на фабриках.

Подобные условия создать за пределами сигарного производства достаточно сложно, потому здесь мы повествуем не о выдержке сигар, как таковой, а о том периоде времени, когда сигара находилась в подходящих для сохранения ее качеств условиях. А точнее – должна была находиться.

В течение всего периода хранения вкусовые качества сигары меняются. Для одних сигар «выдержка» в полгода-год может дать положительный результат, на вкусе других может сказаться отрицательно. Знать заранее, как поведет себя сигара, не имея подобного опыта, нельзя. Можно только угадать.

Но и для определения различий во вкусе свежей и «выдержанной» сигары нужен некоторый сигарный опыт. Для начала лучше выбирать свежие сигары, хотя бы потому, что в этом случае сокращается «история приключений» сигары, главными героями которой могут стать неподходящие условия хранения сигар.

На что обращать внимание при выборе сигары?

Оценка качества «сборки» сигары – это наиболее важный, а потому ответственный этап выбора и покупки сигары. Внешний вид сигары может многое сказать о ее качестве. Фидель Кастро говорил, что ему совсем необязательно закурить сигару, чтобы понять – хороша она или плоха.

Внешне сигара должна быть ровной – без бугров и впадин. Покровный лист сигары должен быть гладким, оттенок его цвета должен быть ровным по всей длине сигары, без подозрительных крупных пятен.

«Обертка» сигары не должна быть испещрена сетью крупных «вен» – прожилок табачного листа, а сам покровный лист должен блестеть легким глянцем. И, конечно же, покровный лист не должен иметь никаких дефектов – ни трещин, ни, тем более, ходов, оставленных табачным жуком.

Внимательно осмотрите сигару перед покупкой на предмет повреждений – от ножки до шапочки сигары.

С легким (еще раз: с легким!) нажатием покатайте сигару между большим и указательным пальцем – она должна быть упругой, но не жесткой. Не должна издавать характерного для подсохших табачных листьев хруста.

И уже тем более, покровный лист не должен рассыпаться (напомню: при легком нажатии!) у вас в руках. Сигара так же не должна быть излишне мягкой, что может сказать об ее излишней влажности или некачественной скрутке.

Равномерную плотность скрутки сигара должна демонстрировать по всей своей длине, без провалов и уплотнений.

Внимательно осмотрите сигару перед покупкой на предмет повреждений – от ножки до шапочки сигары.

Аромат сигара должна иметь мягкий и приятный. Не должно быть каких-либо резких кислых и аммиачных запахов.

Никакой резкости в принципе не должно быть, так как резкий запах может быть показателем низкого качества табака, использованного при скрутке сигары. Запах сигары вам должен нравиться.

Если это не так, то шансы на то, что ее аромат понравится вам во время курения, весьма невелики.

Наверное, главным правилом, которого стоит беспрекословно придерживаться при выборе и осмотре сигары, можно считать полное удовлетворение от внешнего вида сигары.

Вам все должно в ней нравиться: цвет покровного листа, аромат сигары, ее упругость.

Если что-то вас смущает, пускай вы даже не можете сформулировать, что именно, значит, имеет смысл этот конкретный экземпляр отложить и перейти к осмотру следующего.

Марки, бренды сигар

Не хотелось бы ограничивать рамки выбора советами по выбору сигар какого-либо конкретного бренда. К тому же, в рамках одного бренда сигары могут поразить разнообразием предложенных вкусов, форматов, цветов и прочих немаловажных вещей.

Читайте также:  5 бодрящих миксов табака

Но часто для начала нужен хоть какой-то ориентир, чтобы начать распутывать этот клубок. Среди кубинских производителей можно обратить свое внимание на сигары таких марок, как Romeo Y Julieta, Montecristo, Bolivar. Среди «некубинских» – Oliva, Arturo Fuente, My Father.

Упоминание этих марок совершенно не означает, что в ассортименте других производителей нет сигар, подходящих для начинающих – это всего лишь ориентир, не более. Если вашей первой сигарой будет сигара иной марки – это не будет ошибкой.

Главное, чтобы она вам понравилась перед покупкой и принесла удовлетворение во время курения.

Рейтинги и отзывы о сигарах

Не следует пренебрегать опубликованными в сети рейтингами и отзывами о сигарах. Возможно, некоторые из них покажутся вам излишне детализированными, но по ним можно сделать некоторые полезные для себя выводы.

Если шанс, что «топовые» сигары могут лично вам не понравиться, велик, то вероятность того, что «отбракованные» опытными курильщиками сигар экземпляры вам смогут принести вам удовлетворение, настолько же мала.

Другими словами, из прочтения отзывов о сигарах и наблюдением за расстановкой сил в сигарных рейтингах можно получить представление о том, какие сигары точно не следует покупать. По крайней мере, пока.

Где покупать сигары?

Вопрос где купить сигары всегда был и продолжает оставаться одним из самых актуальных вопросов, связанных с выбором и покупкой сигар.

Современная реальность такова, что чаще к выбору магазина сигар нужно подходить с бо́льшими виниманием и ответственностью, нежели к самому выбору сигары, какие бы интернет-магазины сигар мы ни обсуждали – находящиеся в Москве, в Санкт-Петербурге или в других городах России. И даже в СНГ в целом.

На нашем сайте мы будем стараться собирать каталог проверенных сигарных магазинов, заслуживших доверие потребителей, как начинающих курильщиков сигар, так и истиных афисионадо.

5 советов. Чего НЕ стоит делать при покупке первой сигары

Не стоит покупать сигары с рук у непонятных людей и в сомнительных ларьках

Выбору сигарного салона стоит уделить такое же пристальное внимание, как и выбору самой сигары.

Не стоит обращаться в сигарные бутики, имеющие дурную славу, даже если они находятся в соседнем подъезде и манят особо низкими ценами. Иногда лучше немного переплатить, но получить качественную сигару.

Не стоит также покупать сигары в киосках на остановках общественного транспорта и в подобных местах.

Не стоит гнаться за дешевыми сигарами

Не стоит гнаться за ценой, покупая сигары машинной скрутки с начинкой из рубленого табака. Цена на эти сигары вполне красноречиво говорит об их качестве.

Не покупайте сомнительные, высохшие или поврежденные сигары

Не убеждайте себя в том, что покупка «вязанки настоящей Кубы» сомнительного происхождения по смешной цене принесет вам сказочное удовольствие. Это не так.

Так же не стоит приобретать со скидкой высохшие сигары, в надежде их самостоятельно восстановить – это тупиковый путь.

Сигары с плесенью или с повреждениями покровного листа так же говорят о не соблюдении условий хранения сигар, что должно убедить вас отказаться от покупки, независимо от степени привлекательности цены. Все подобные сигары ничего, кроме разочарования, не принесут.

Не убеждайте себя в региональном превосходстве каких-либо сигар

Пробуйте разные сигары, разных производителей из различных регионов, и составляйте собственное мнение.

Не стесняйтесь своих сомнений

Не стесняйтесь задавать свои вопросы в блогах, на форумах или непосредственно в магазине. Если вас что-то беспокоит, то узнайте, что думают по этому поводу более опытные курильщики сигар.

Курение сигар относится к очень хорошо изученной области человеческих знаний, и наверняка ответы на возникшие у вас вопросы где-либо публиковались. При этом, ваша задача сейчас – удовлетворить собственное эго, а не произвести на кого-то впечатление опытного афисионадо.

Если не нашли удовлетворяющий вас ответ – спрашивайте, и вам ответят.

Вперед! И прочь сомнения!

Источник: http://smokersmag.com/cigar/cigar101/258-how-to-choose-a-cigar

Как выбрать самую лучшую сигару

Главная / Сигары / Как выбрать самую лучшую сигару

Курение сигар не терпит суеты, это увлечение для искушенных курильщиков. От обычных сигарет сигары отличаются конструкцией, ощущениями во время курения и послевкусием. Привычные сигареты наполняют измельченным табаком.

В то же время что такое сигара? Это скрученные табачные листья.

Чтобы узнать какие сигары самые лучшие вам необходимо будет вникнуть в этот непростой процесс и выяснить какие бывают формы, крепость, вкус, цвет и происхождение сигары.

На крепость и вкус сигары оказывает влияние не только месторасположение плантации, на который выращен табак, но и место размещения листа на растении. Верхние листья самые мелкие и самые плотные, поэтому они и самые крепкие. Листья, расположенные в средней части отвечают за аромат и вкус сигары, самые нижние листья отличаются наиболее мягким вкусом.

Факторы, которые оказывают влияние на вкус и аромат сигары

  • Форма, длина и диаметр сигары называют форматом сигар. Длину обозначают в миллиметрах или дюймах, а диаметр сигар измеряют в специальных единицах RG. Некоторые знатоки сигар утверждают, что при выборе качественной сигары нужно ориентироваться именно на ее диаметр. Дело в том, что диаметр кольца горения формирует вкус сигары, а длина влияет на динамику развития вкуса.
  • Следует учитывать и тот факт, что в экземплярах большего формата может быть завернута более интересная и разнообразная смесь листьев табака. Но не следует воспринимать этот факт, как руководство к предпочтению более толстых сигар. Вместе с дымом и вкусом в организм попадает и никотин, соответственно модели крупного формата отдают курильщику большее количество никотина. Поэтому хороший вариант – это золотая середина. Если вы пока не считаете себя знатоком сигар, то остановите свой выбор на изделиях с оптимальным диаметром 30-54 RG. Обратите внимание на изделия формата Робусто, у них удачно сочетается средний диаметр с относительно небольшой длиной. Такими же примерно параметрами обладают и модели формата Корона.
  • Глобально сигары разделяют на прямые и непрямые. Трудно сказать какие именно из этих сигар самые лучшие. Прямые представляют собой изделия цилиндрической формы и относятся к категории «Парехос». Модели неправильной формы, которые не попадают под параметры Парехос объединили в категорию Фигурадос.
  • Цвет сигары зависит от состояния покровного листа. За вкус и аромат сигары отвечает ее начинка, но и покровный лист в некоторой степени влияет на них. Оттенок покровного листа зависит от длительности его процесса ферментации. Чем дольше длится этот процесс, тем, соответственно, темнее и лист. Золотой серединой по цвету покровного листа являются сигары формата Колорадо.
  • Страна производитель. Остров Куба является единственным поставщиком табака для кубинских сигар. Кубинские сигары узнаваемы среди экземпляров других производителей, они отличаются характерным плотным вкусом и крепостью выше средней. Однако, нет смысла зацикливаться только на кубинских моделях. В других регионах производят много сигар достойного качества. К примеру, визитной карточкой доминиканских сигар является их легкость и характерный терпкий сладковатый вкус. А в сигарах из табака, выращенного в Никарагуа, преобладает доминанта специй во вкусе.
  • Если вы стремитесь узнать, если не все о разных сигарах, то как можно больше, то вы знаете, что они бывают свежие и выдержанные. Дело в том, что в процессе хранения сигар меняются их вкусовые качества. Поэтому сложно сказать какие именно сигары самые лучшие. Для некоторых категорий выдержка служит улучшением вкуса, в то время, как на другие может повлиять негативно. К сожалению, заранее узнать об этом практически невозможно. Для того, чтобы отличать вкус свежей сигары от выдержанной, нужен немалый сигарный опыт. Если же вы не можете им похвастаться, то отдайте предпочтение свежим сигарам.
  • Весь внешний вид сигары всегда говорит о ее качестве. Ее поверхность должна быть идеально ровной, без бугров, прожилок и впадин. Оттенок покровного листа по все длине сигары должен быть равномерным. Недопустимо наличие трещин или ходов, оставленных вредными насекомыми. Хорошая сигара должна быть упругой, но при этом не жесткой и иметь равномерную плотность скрутки. Запах качественной сигары должен быть приятным.
  • Стоит также обратить внимание на рейтингах и отзывах о сигарах, опубликованных в сети интернет. Они помогут вам составить свое предварительное мнение о тех или иных видах.

Выбор сигары дело тонкое и для того, чтобы не ошибиться обратите внимание на то, что не следует делать:

  • Не ищите самые дешевые сигары. Бюджетные экземпляры изготовлены посредством машинной скрутки, а начинкой для них служит рубленый табак.
  • Если вам предлагают высохшие или поврежденные сигары, то ни в коем случае не покупайте их в надежде реанимировать. Вероятнее всего, эти сигары хранили, не соблюдая необходимые условия, и они уже безнадежно испорчены.
  • Не зацикливайтесь на каком то одном формате, пробуйте сигары разных категорий, форматов и производителей.
  • Не стесняйтесь спрашивать, консультируйтесь на форумах, в блогах и магазинах.

Это только на первый взгляд кажется, что сделать сигару это пустяк. Достаточно посеять табак, собрать …

Источник: https://SmokeExpert.ru/sigary/kakie-sigary-samye-luchshie.html

Как выбрать сигару?

Выбор сигары — вопрос личный, он может измениться в зависимости от времени дня, погоды, пищи, употребляемых спиртных напитков, или стажа курения. Нужно также принять во внимание изменения в качестве сигар от одного года к другому, от одного урожая до другого.

При выборе сигары мы обращаем внимание на марку, состав, покровный лист, цвет, размер и форму.

Конечно, страна изготовления важна также, так как сегодня табак — глобальный товар, и сигары, сделанные в Доминиканской Республике могут содержать табак из Камеруна, Мексики, Никарагуа, и т.д.

Поэтому важно понять происхождение табака в вашей сигаре, потому что каждый сорт или район где был выращен табак, отличаются между собой.

Марка – это обозначение, данное изготовителем, и может включать несколько линий. Cohiba, Partagas, Macanudo, Montecristo и Davidoff — это название несколько известных марок. Вы найдете эти названия на коробках и на бантах сигар, которые часто обертывается вокруг «головы» сигары.

Однако в зависимости от того, в какой стране вы находитесь, даже эти известные названия могут быть источником путаницы. Немного об истории. До революции на Кубе в 1959 году в стране производилось 960 марок сигар.

После революции, много изготовителей сигар сбежали, и продолжали выпускать свои марки в других странах. Кубинцы спорят, что марки принадлежать стране.

Так сегодня, вы встретите, например, Punch, сделанный на Кубе и один сделанным в Гондурасе, Partagas на Кубе и Partagas в Доминиканской Республике. Двойные марки также присутствуют Rомео у Julieta, La Gloria Cubana, Fonseca, H.

Читайте также:  Какие сигареты делаются из настоящего табака

Upmann, El Rey del Mundo, Cohiba, Montecristo, и т.д. Чтобы определить, какая сигара, откуда, достаточно прочитать бант, на кубинских сигарах увидите слово Habana, и на сигарах производимых в других странах написано слово Havana.

Сначала, мы должны обратить внимание на внешний вид. Нужно избегать сигар, которые отмечены пятнами хлорофилла.

Белые пятна влажности – признак хорошего созревания и они дают причину для беспокойства, только если они слишком многочисленны: они вызваны избытком влажности, и их можно легко чистить.

Вы должны избегать также сигар с отверстиями, они сделаны червями, и это указывает, что табак не был аккуратно дезинфицирован. Сигары с плесенью (кремовые или серые заплаты), являются испорченными.

Покровный лист должен быть шелковистый, маслянистый. Унылая, без блеска сигара будет вероятно сухая. Иногда, к сожалению, можно натолкнутся на «мертвые сигары”- это бывшие сухие сигары, которые были восстановлены путем пере увлажнения, в этом случае покровный лист будет слегка волнистый, и нижний конец часто поврежден.

Наконец, испытайте удовольствие в проведении по сигаре вашими пальцами, это является, конечно, одним из наиболее чувственных аспектов сигар.

Запах играет тоже роль в выборе хорошей сигары. Незажженая сигара выделяет разные ароматы; фруктовые, пряные или травяные. Ваш нос должен быть способен чувствовать силу этих ароматов, таким образом, позволяя вам определит, какую сигару вы собираетесь курить.

Источник: http://cigars-shop.ru/blog-o-sigarah/choice-cigars/

Табачная энциклопедия

Существует множество сортов сигар, и соорентироваться, сделать выбор среди такого многообразия трудно.

Многие эксперты по сигарам, как например, известный Zino Davidoff утверждали, что размер сигары, которую человек выбирает, зависит от его внешности, манеры поведения, осанки и т.д.

Что-то в этом все-таки есть, — когда небольшого роста худощавый человек выбирает себе огромную толстую сигару, то выглядит это комично. И все же, как выбрать себе сигару. Как правило, сигары большого диаметра имеют более сильный вкус, а горят медленнее и ровнее.

Кроме того, в большинстве случаев, они сделаны лучше чем сигары маленького размера, поскольку такие размеры на фабриках дают делать, в основном, ученикам и не очень опытным скрутчикам, в то время как мастера с опытом делают сигары большого размера. Опытные курильщики, курильщики со стажем обычно предпочитают толстые сигары.

Исходя из всего этого, а также по ряду других причин мы решили сделать раздел Сорта сигар, где перечислены все более-менее известные сигарные фирмы и их сорта вместе с размерами, вкусовыми характеристиками и образцами этикеток.

Размеры (длина и диаметр) даны в миллиметрах, как это принято в большинстве стран, хотя часто толщину, диаметр сигар определяют в ring gauge, который показывает размер в 1/64 дюйма (дюйм равен 25,4 мм). Например, если сигара имеет ring gauge 49, это значит, что диаметр ее равен 49/64 дюйма, или 19 мм.
Самые толстые сигары на сегодняшний день, это Royal Jamaica Goliath длиной в 229 миллиметров. Ровно такой же длины Jose Benito Magnum производящиеся в Доминиканской Республике, диаметр которых равен 25 мм.
Самая большая сигара, которую при этом можно было курить — сигара Koh-i-Noor сделанная перед Второй мировой войной для магараджи фирмой Henry Clay.
Того же размера, который был назван Visible Inmeneso (455 мм длина и 19 мм диаметр) была сигара изготовленная для египетского короля Фарука.
На фабрике Partagas в Гаване хранится сигара длиной 127 см.
А в Лондоне, в магазине Davidoff есть сигара длиной в 91 см и диаметром 38 мм.
Несколько лет назад в Книгу рекордов Гиннеса попал 56-летний работник одной из кубинских табачных фабрик Хосе Куэто Кайро. Ему удалось свернуть из табачного листа сигару длиной 11 метров. Работать на табачной фабрике Х.Куэто Кайро начал в 9-летнем возрасте и считается одним из самых опытных специалистов в области производства знаменитых гаванских сигар, высоко ценимых во всем мире. В одном из выставочных залов кубинской столицы уже экспонируются изготовленные им несколько гигантских сигар. Первая, достигавшая трех метров в длину, была приобретена ливанским коллекционером. Мастер сигарного дела использует для производства необычных сигар только листья, выращиваемые одним из фермеров в западной провинции Кубы Пинар-дель-Рио.

Самая маленькая сигара (не по спецзаказу, а в серийной продукции) была Bolivar Delgalo, чуть менее 40 мм длины.

Крепость сигар

Кубинские сигары непохожи ни на какие другие, ибо изготовлены они из табака, который растет только на этом острове. Их крепость, как правило, от средних к крепким, но применение огромного количества вариантов листьев дает и неожиданно мягкие сорта.
Сигары из Гондураса и Доминиканской Республики изготавливаются из табаков нескольких стран.

Поэтому никаких твердых правил по поводу их крепости нет. Но можно руководствоваться следующим: сигары с покрывным листом Connecticut Shade и доминиканской «начинкой» близки к мягким; покрывные листы maduro привносят во вкус сладость, а «начинка» никарагуанская и доминиканская делает вкус более «усиленный специями».

Маркировка сигар в таблице по странам:

Страна изготовления

C — Kуба
D — Доминиканская Республика
H — Гондурас
J — Ямайка
M — Мексика
N — Никарагуа

Ashton D
Casa Blanca D
Cuesta-Rey D
Macanudo D
Pleiades D
Rafael Gonzalez C
Royal Jamaica D
H. Upmann C
Arturo Fuente D
Avo D
Bauza D
Davidoff D
Don Diego D
Griffin's D
Joya De Nicararagua N
Primo Del Rey D
Punch C
El Rey Del Mundo C
Romeo Y Julieta C
Santa Damiana D
Temple Hall J
Aliados H
Cohiba C
V Centennial H
Don Ramos H
Dunhill D
Henry Clay D
Mocha Supreme H
Montecristo C
Montecruz D
Por Larranaga C
Paul Garmirian D
Bolivar C
Partagas C
Ramon Allones C
Saint Luis Rey C

Источник: http://www.tabakerka.dk/vybor-sigar/

Как выбрать сигару

27.02.2012 14:13

Cigar Clan

Этот материал – для тех, кто совсем недавно присоединился к сигарокурению или только собирается приобрести свою первую сигару. Добро пожаловать в клуб! Если выбор, курить или не курить, вами уже сделан, то осталось всего-ничего – выбрать сигару.

Сегодня в табачных магазинах можно найти сигару практически на любой вкус. У опытных курильщиков он уже выработался. А что делать новичку? Тому, кто только собирается примкнуть к рядам афисионадо? Вот несколько советов, как выбрать свою первую (вторую, третью, ну, максимум пятую) сигару.

География, элементарный курс

Самое главное помнить: утверждения вроде «Я курю только кубу» неактуальны, и уже довольно давно. Сегодняшний тренд: «я не курю только кубу, я курю только хорошие сигары». А такие встречаются во всех основных сигаропроизводящих странах. Но выбирать вам для начала стоит из четырёх основных – Кубы, Доминиканской Республики, Никарагуа и Гондураса.

Стереотипы о характерных признаках той или иной страны были стёрты или как минимум размыты производителями некубинских сигар. Если раньше считалось, что доминиканские, к примеру, сигары выступают в лёгкой или суперлёгкой весовой категории, то сегодня компании вроде Fuente и La Flor Dominicana с подобными заявлениями совершенно точно могут поспорить.

Выбирая сигару, нужно лишь помнить, что прописных истин сегодня не существует. Да, кубинский табак – невероятно хорош. Но далеко не все кубинские сигары – такого же невероятного качества.

Среди них встречаются как шедевры, так и плохо скрученные, некурибельные экземпляры, как крепкие, почти убойные витолы, так и вполне подходящие для незакалённых рецепторов варианты. То же можно сказать и о других странах.

Как же выбрать? Читаем дальше.

Цена вопроса

Если вы привыкли всегда и везде покупать самое дорогое, можете и здесь следовать этому незатейливому принципу – в большинстве случаев не прогадаете.

Потому что хорошая сигара стоит дорого, ведь она делается из высококачественного сырья и профессиональными руками (и только руками, мы не говорим сейчас о машинной скрутке!).

Здесь главное – покупать в проверенных местах, то есть в хороших сигарных бутиках.

Однако, ориентируясь на высокую цену, вы рискуете упустить прекрасные сигары, которые стоят относительно дёшево. Единственный совет – не впадать в крайности.

Сигара за двести рублей вряд ли может оказаться хорошей (хотя бы потому, что для производства хороших сигар компаниям приходится инвестировать в сырьё и рабочую силу, и если производитель ни на том, ни на другом не сэкономил, то себестоимость должна быть немаленькой, а розничная цена – тем более).

Невероятно дорогие экземпляры в вашем конкретном случае тоже покупать не стоит – деньги на ветер. Если вы пока не являетесь искушённым курильщиком, то вряд ли ваши неопытные рецепторы по достоинству оценят какую-нибудь нетривиальную, выдержанную (и, соответственно, дорогую) мешку. Всё ещё впереди.

Упаковка

Большинство сигар добираются до магазинов в коробках – по 10, 20, 25 и даже 50 штук. Не стоит всё же сразу покупать целую коробку, лучше взять несколько разных сигар, а выкурив их, сравнить свои впечатления и выбрать то, что вам больше подходит. Этот совет хорош и в свете вопроса о происхождении сигары – возможно, лучше взять несколько сигар разных стран-производителей и сравнить.

Многие компании упаковывают каждую сигару в целлофан – для лучшей сохранности, в частности для того, чтобы не повредить нежный покровный лист. Но не кубинцы: гаваны ручной скрутки всегда остаются «обнажёнными». Исключение составляют кубинские сигары машинной скрутки. Так что, если вам попадётся кубинская сигара в целлофане, значит, это «машинка».

Ещё один вид упаковки – алюминиевые тубы. В них обычно продаются либо недорогие и небольшие по размеру «машинные» сигары, либо, напротив, экземпляры класса premium. Правда, в этом случае сигару обёртывают тонкой кедровой.

Даже если вы покупаете лишь несколько сигар, обратите внимание на коробку, из которой вам их достают. Коробка в обязательном порядке должна быть кедровой, её цвет не должен быть слишком блёклым, а поверхность – покрыта зазубринками и иными дефектами. Внутренняя отделка сигарной коробки также должна быть хорошо выполнена.

Неровные, оборванные края наклеек или другие дефекты внутри или снаружи коробки свидетельствуют о нелегальном происхождении сигар. Случайно повреждённую на фабрике наклейку никогда не поместят на коробку.

На коробках с кубинскими сигарами гарантийная марка наклеивается так, чтобы герб приходился ровно на угол между крышкой и передней стенкой. Если марка наклеена в другом месте коробки или сгиб приходится не на герб, перед вами подделка.

Читайте также:  Как бросить курить с помощью гипноза

Печать с секретным кодом, в котором зашифрованы дата изготовления и фабрика, должна стоять на дне коробки (снаружи). Без неё настоящих коробок не бывает. Печать ни в коем случае не должна быть стёрта.

Что необходимо найти на упаковке?

— Надпись hand rolled или hecho a mano, что переводится как «сделано вручную». Надпись full-filler (англ.) или tripa larga (исп.), которая указывает на наличие начинки из цельных табачных листьев, необязательна на упаковке, но если она есть, это хорошо.

— Акцизную марку. Что бы вам ни продали, на этом товаре, согласно российскому законодательству, должна быть целая нетронутая акцизная марка, будь то сигара в целлофане или коробка.

— Страна производства указывает именно на то, где была скручена сигара, а не на происхождение табака внутри неё.

В мешке, к примеру, может присутствовать табак из Никарагуа, Гондураса, Доминиканы, Бразилии и США, но если скручена она на фабрике в Гондурасе, то и на упаковке будет фигурировать именно Гондурас.

Исключение составляет лишь Куба – для ста процентов кубинских сигар используется только кубинский табак, все кубинские сигары – puro*.

Правила чтения

Также на упаковке может содержаться другая полезная информация. Например, о выдержке табака и о составе мешки.

Cигара сделана из табачных листьев. И возраст листьев (а разные листья имеют разный возраст) – это не то же самое, что возраст сигары.

Стандартная выдержка табачного листа (agedtobacco) – от полутора до четырёх с половиной лет (с того момента, когда табак был собран). Из такого табака делается большинство сигар, наверное, около девяносто восьми – девяносто девяти процентов.

Некоторые производители используют в мешке выдержанный табак. Это означает, что возраст листьев превышает стандартные цифры на рынке. Насколько превышает, зависит от желания, навыков и финансовых возможностей производителя – этот период варьируется от нескольких месяцев до нескольких лет дополнительной выдержки.

Стандарты выдержки уже скрученных сигар (aged cigars) – от одного года до трёх лет (с момента скрутки). Это средний возраст большинства сигар, лежащих на прилавках. Эта цифра варьируется и зависит не только от производителя, но и от дистрибьюторов, популярности той или иной позиции (бренда/линейки) и, как следствие, сроков хранения сигары на магазинной полке.

Это некоторые ориентиры,  они не помогают и не мешают вам в выборе. Вы лишь должны понимать, что цена устанавливается в том числе в зависимости от выдержки табака, потому что держать табак на фабрике – дорого для производителя, эти затраты включаются в себестоимость.

Логично предположить, что и качество сигар из выдержанного табака должно быть лучше – иначе зачем тратить деньги? Однако убедиться в этом вам предстоит самому, набираясь опыта, выкуривая «свежие» и выдержанные сигары, анализируя влияние времени на вкусоароматику и процесс дегустации.

Ещё один нюанс: с самого начала полезно знать, что для сигары используют три вида табачного листа: ligero (верхние ярусы табачного куста), seco (средние ярусы) и volado (нижние ярусы). Первый, ligero, – самый крепкий. Если, например, производитель каким-то образом указывает на большой процент содержания ligero в мешке, скорее всего, вам такую сигару пробовать рано.

Размер

Формат – это сочетание длины, диаметра и формы сигары. Существует несколько десятков разнообразных сигарных форматов. У кубинцев есть определённая классификация.

В других странах новые форматы зачастую придумываются для каждой новой сигары, никакой жёсткой классификации нет. Поэтому, помимо классических устоявшихся форматов, вы можете встретить «Дон Педро», «XY333» и «Красивый закат над рекой».

Не расстраивайтесь, встретив неизвестный вам формат, – это говорит скорее не о пробелах в ваших знаниях, а о буйной фантазии маркетологов.

По форме все сигары делятся на прямые и фигурные – figurados. Прямые – это те, чей диаметр одинаков по всей длине. Figurados имеют сужение на одном или на двух концах. Это сделано не только ради красоты. Фигурные сигары, в отличие от прямых, имеют свойство резче менять свой вкус по мере курения.

Распространено убеждение, что любителям мягкого вкуса стоит курить длинные и тонкие сигары. На деле же всё в точности до наоборот. Любителям мягкого вкуса и тонкого аромата, вопреки ошибочному убеждению, стоит выбирать сигары потолще.

Дым в сигарах с большим диаметром имеет больше возможности для охлаждения – курение такой сигары будет более «прохладным» и, следовательно, более мягким.

В тонких сигарах дым охлаждается хуже, и, как результат, при курении такая сигара оказывается острой и горячей.

Зато верно другое: «толстушки» почти всегда обладают более полным и насыщенным вкусом, нежели тонкие, ведь в толстую сигару проще уместить больше разных видов табака и сделать таким образом мешку интереснее.

Длина сигары влияет на её эволюцию. Дело в том, что, когда горит табачный лист, образуются разнообразные элементы – продукты горения. Когда мы делаем очередную затяжку, эти элементы перемещаются от конца сигары к её основанию и оседают между листьями.

Затем, по ходу дегустации, эти осевшие в теле сигары соединения горят второй раз. Соответственно, чем длиннее сигара, тем больше к концу курения в ней осядет разнообразных, например, газосодержащих, элементов, и тем крепче и сильнее будет её вкусоароматика.

Поэтому, начинать лучше с сигар со средним сочетанием длины и диаметра. Оптимальными будут форматы corona или robusto: у них, как правило, достаточно полный, мягкий вкус.

Внешний вид

Любая сигара состоит из начинки, связующего листа и покровного. Нашему взору доступен только покров. Производители так дрожат над покровным листом, потому что наше первое впечатление от сигары определяет именно он.

Что касается цвета покрова – вопреки распространённому заблуждению, от него никак не зависит крепость сигары.

Практика показывает, что сигары с почти чёрным покровным листом могут быть лёгкими, равно как и сигары со светлым покровом могут оказаться очень крепкими.

Однако большинство производителей всё же принимают во внимание этот стереотип и дают нам своеобразный «маячок» – крепкие сигары заворачивают в тёмный покров.

Цвет хорошей сигары должен быть ровным, однородным.

Однако если вы выбираете сигару с покровным листом maduro (очень тёмный оттенок), то её внешний вид имеет право быть несовершенным, ведь крайне сложно добиться однородного цвета покрова maduro.

Если же вы видите идеальный, безукоризненный покров maduro, то, скорее всего, производитель использовал в его производстве красители… Да, случается и такое.

Оптимальный уровень блеска покрова должен быть средним, то есть не должно быть ни переизбытка блеска, ни его полного отсутствия. Переизбыток (и это вещь довольно редкая) может быть следствием высокого содержания оставшихся в листе масел, воска и смол.

Недостаток блеска обычно говорит о чрезмерно долгом процессе сушки и/или ферментации или неправильном температурном режиме, при котором эти процессы проводились. Другой причиной может быть неправильное хранение в слишком сухом режиме, что приводит к чрезмерному сгущению и необратимому процессу испарения масел и воска.

И та и другая крайность негативно отразится на вкусоароматике сигары.

На покровном листе может присутствовать несколько типов пятен, и влияние того или иного типа на качество дегустации может быть разное. Зелёные пятна – это сохранившиеся элементы хлорофилла, не устранённого последовательными этапами обработки табачных листьев.

Присутствие хлорофилла нельзя назвать благотворным по отношению к ароматическим характеристикам сигары. Пятна жёлтого цвета говорят о недостатке влажности во время процесса сушки, что может привести к сгущению местами желтоватого пигмента.

Такие пятна также не дадут вкусоароматике ничего хорошего.

Что касается белых пятен. Очень неприятные визуально, но не приносящие никакого вреда качеству конечного продукта, эти пятна могут появиться по двум схожим причинам. Маленькие круглые белые пятна – pinta de ajonjoli («кунжутные семечки» – исп.) являются результатом грибкового заболевания ещё зелёного табачного листа под названием cercospora (церкоспора).

Большие белые пятна с нечётким контуром – это знак того, что зелёные листья растения были подвержены грибковому заболеванию под названием moho azul («голубая плесень» – исп.).

Можно в целом сказать, что различная пигментация не оказывает влияния на вкусовые и ароматические характеристики табачного листа.

Первый контакт

Бытует мнение, что, взяв сигару в руки, нужно первым делом хорошенько её сжать. Для того, например, чтобы понять, хорошо она увлажнена или пересушена. Если слышится хруст – сигара суховата. Многие новички в магазине или ресторане берут сигару и начинают отчаянно мять её, поднеся к уху.

Не стоит этого делать: можно повредить покровный лист. Даже достаточно влажная сигара, если её будут долго мять, обязательно лопнет. Кроме того, представьте себе, что вам досталась сигара, которая прошла через десяток чужих рук. Как минимум негигиенично.

Итак, выбирая сигару, не нужно её мять.

Чтобы определить влажность, достаточно одного лёгкого нажатия. Она должна быть твёрдой, но упругой, однородной и без пустот.

Недостаточная упругость сигары указывает на то, что она недозаполнена табаком. Такая сигара будет чересчур легко тянуться, её горение будет быстрым и неоднородным, а дым – казаться горячим и резким.

Если же сигара, напротив, переполнена, слишком плотно спрессована или неправильно скручена, дым будет проходить через сигару с трудом, и вам придётся прилагать дополнительные усилия, чтобы в полной мере ощутить вкус и аромат табака.

Если она слишком жёсткая, и покровный лист вот-вот треснет, значит, её пересушили. Если она чересчур мягкая, очевидно, её переувлажнили. Ни то, ни другое не сулит ничего хорошего. Пересушенная курится слишком быстро и жарко, а переувлажнённая – плохо тянется и постоянно гаснет.

Ещё лучше, если вы сможете оценить качество сигары по запаху: пересушенные сигары практически не пахнут. На самом деле даже ароматически небогатый незажжённый покров может продемонстрировать неплохую ароматику во время горения. Но для начала такие лучше не покупать.

Вдохните аромат сигары. Разумеется, никто не требует от вас дегустационных навыков – совсем не обязательно пытаться выявить в сигаре древесные, шоколадные или цветочные нотки. Надо лишь вдуматься в то, что вы чувствуете, и понять, нравится вам это или нет. Аромат, который издаёт холодная сигара, во время курения усилится и станет во много раз ярче и сочнее.

Источник: http://www.cigarclan.ru/cigar-ru/likbez/kak-vybrat-sigaru

Ссылка на основную публикацию