История кальяна: от истоков до наших дней

История возникновения кальяна: кто придумал

Кальянное курение в последнее время стремительными темпами набирает популярность.

Открываются все новые уютные кальянные, где можно приятно скоротать время с друзьями и предаться расслабляющему восточному отдыху. Кальян не требует спешки и суеты.

Этот вид курения порой растягивается на долгие часы, которые незаметно летят в неспешной беседе среди уюта, пропитанного духом старинного Востока.

Кальян – это не просто дань капризной моде. Это настоящая наука, целая отрасль традиционной жизни. История возникновения кальяна уходит корнями в глубочайшее прошлое. Она пропитана легендами и любопытными фактами. И сразу несколько стран претендуют на звание «родины кальянного сосуда». Давайте, совершим экскурс в далекие времена.

Кальян славится древнейшей историей, сразу несколько стран претендуют на его создание

Что такое кальян

Старинное курительное устройство представляет собой специальный прибор, устройство которого позволяет фильтровать и охлаждать дым, который впоследствии вдыхается курильщиком. Фильтром у сосуда служит трубка (шахта), на ее стенках происходит конденсация многочисленных примесей, входящих в курительную массу.

Из чего состоит современный кальян и как выглядит

Отфильтровыванию помогает и имеющийся сосуд, наполненный жидкостью. Проходя через него, табачный дым оставляет там порядка 40—45% вредоносных веществ.

По сравнению с сигаретами использование кальяна является гораздо безопаснее. Так как он не обладает канцерогенными смолами, а отсутствие в курительной смеси никотина делает курение легким и приятным.

Основные версии рождения кальяна

В современное время существует большое количество всевозможных предположений, которые окутаны жарким спором, где же родина кальяна. Традиционно родоначальницей восточной курительной сказки считается Индия. Но историки предоставляют и некоторые иные версии, которые противоречат данному убеждению.

Версия индийского происхождения

По твердому убеждению индийских историков и археологов, те, кто придумал кальян, обитали именно в этой мистической стране. Из индийских районов курительный сосуд начал свое триумфальное шествие по планете – вначале завоевав Дальний Восток, а следом африканские и европейские государства.

В те далекие времена кальян заправляли гашишем, смешанным с различными лекарственными травами и ароматными специями. А для розжига использовали смолу деревьев.

Древние индусы для изготовления курительного сосуда брали плод кокоса пальмы Narcil. Этот вид растений произрастает только в Индии.

Именно поэтому кальян и получил одно из своих распространенных названий – Наргиле (Narghile).

Как выглядит традиционный индийский кальян

Вес процесс изготовления проходил по следующим этапам:

  1. Всю внутреннюю часть кокоса изымали.
  2. В скорлупе проделывали пару отверстий.
  3. В одну дыру устанавливали полый тростник.
  4. Внутрь кокоса укладывали курительную массу.

Это родоначальная версия дизайна наргиле со временем модернизировалась и усовершенствовалась. Когда кальян достиг своей славы и стал популярным среди древних египтян, его внешний вид дополнился новыми модификациями. Египтяне вместо кокоса отлично приспособили тыкву, которую сперва тщательно очищали от внутренностей.

Но главными и существенными старинными дизайнерами кальяна стали народы Персии. Они успешно освоили изготовление курительного сосуда из обожженной глины (фарфора), а вместо тростника использовали длинный шланг, сделанный из шкуры змеи, которая придавала ему эластичность и нужную гибкость.

Кстати, именно в то самое время люди познакомились с табаком. И персы стали активно с ним экспериментировать. Чтобы получить лучший эффект от любимого занятия, они неутомимо продолжали модернизировать сосуд. Вскоре кальян обзавелся отдельным бронзовым подносом, куда укладывалась курительная смесь. Его крепили над колбой.

Африканская теория

Родоначальниками такой версии стали исследователи африканского континента Альфред Данхилл и Филип Альтбах. В ходе археологических раскопок они установили, что курительный сосуд издревле использовали племена Южной Африки (Кения, Танзания и Зимбабве). Правда, используемая племенами водяная трубка, была лишь отдаленным прообразом современного курительного сосуда.

Африканская водяная трубка

Также исследователями было выявлено, что многие племена применяли и иной вид наргиле – земляной. То есть, в роли колбы использовалась большая яма, которую африканцы изнутри промазывали глиной. Такие кальяны обычно курили сразу все представители племени.

Американская версия

В начале XX века известным американским лингвистом Лесом Винером было установлено, что аборигены Америки – индейцы применяли для курения некоторые устройства, очень похожие на наргиле. Ученый доказал, что еще за много лет до появления индийского наргиле индейцы использовали в качестве курительного сосуда тыкву. Использовали ее следующим образом:

  1. Тыкву хорошо чистили изнутри.
  2. Затем проделывали пару отверстий.
  3. Укладывали в полость курительный табак.
  4. Через одно отверстие люди вдыхали ароматное испарение, а через второе внутрь организма проникал кислород.

Старинный кальян племен американских индейцев

Поступающий воздух способствовал процессу медленного тления курительной массы. Чисто внешне данное устройство было похоже на известную многим любителям чая калабасу (ее используют для приготовления чая Матэ). Это дало право считать, что место, где придумали кальян, находилось именно в Америке.

История Турции

Когда наргиле появился в этой солнечной стране, он положил начало новых уникальных традиций.

Турки начали активно открывать кальянные, которые вначале были доступны для каждого желающего отдохнуть за приятной процедурой. Но XVII век внес свои коррективы.

Правящий тогда визирь Халал-Паша обеспокоился, что его народ слишком много времени отводит пустому препровождению и повелел закрыть кальянные.

Но турки недолго поддерживали запрет и в скором времени кальянные вновь гостеприимно распахнули свои двери. Кальянное искусство стремительно совершенствовалось, и вскоре появились и лавки по производству удивительного курительного сосуда.

Современному дизайну кальян обязан туркам

Выясняя, кто изобрел кальянное устройство именно в таком виде, в котором он используется сейчас, пальму первенства следует отдать именно туркам.

Турецкие жители впервые стали делать наргиле из металла, с использованием хрусталя. А для изготовления мундштука стали брать высококлассное дерево либо камень.

Для особо знатных кальянщиков изготавливали сосуды, богато украшенные орнаментом и витиеватыми надписями.

Никто из современных ученых, историков и археологов не может точно определить, когда появился кальян и где именно. Но то, что этот курительный сосуд изменил жизнь человека, можно сказать однозначно. С момента его рождения человечество обрело для себя новый вид отдыха, пропитанный волшебными ароматами и чарующей атмосферой загадочного востока.

История названия

Кальянное устройство, завоевавшее целый мир, обладает и множеством различных названий. Интересно, что привычное нашему обывателю слово «кальян» совсем не распространено в иных странах. Курительный сосуд по-разному называется в разных уголках цивилизации:

  • Иран: галин (galyan);
  • Египет: шиша (shisha);
  • Африка: дакка (dhaka);
  • Ирак: наргиле (narghile);
  • Турция: нарджил (nardil);
  • Узбекистан: чилим (chilim);
  • Сирия: наргуйле (narguile);
  • Испания: качимба (cacimba);
  • Америка и Индия: хука (hookah);
  • Албания и Босния: лула либо лулава (lulava).

Кальянные сосуды заправлялись различными видами табака.

Наиболее богатые и знатные люди вмешивали в курительную смесь гашиш, фруктовую патоку и разбавляли массу аромамаслами и различными экзотическими фруктами.

Простолюдины использовали простой черный табак, называемый Тамбак (Tambak). Наргиле разжигали с помощью обычного древесного угля. Фольга и иные приспособления для розжига стали применять уже в современное время.

Настоящая родина кальяна так и не была установлена

Курительная смесь

В ходе истории претерпела изменения и курительная смесь. Первые новшества внесли представители Аравийского полуострова. Они стали добавлять в используемую воду различные виды соков, ароматических добавок. В качестве ароматизаторов аравийцы применяли и алкоголь. А вот россияне ввели в традицию готовить наргиле на фруктах. Особенной популярностью среди кальянщиков пользовались:

  • яблоко;
  • ананас;
  • цитрусовые.

А вот в мире мусульман фруктовые кальяны совершенно не пользуются популярностью. Еще одним новшеством стало изобретение кальянной безникотиновой смеси. Это явилось следствием проводимых повсеместно масштабных акций борьбы с табачной зависимостью. Сейчас можно встретить курительные смеси из свеклы, чая, различных трав, заменителей табака.

Любопытные традиции кальянного курения

Жители восточных стран были просто обязаны по законам гостеприимства предложить каждому приходящему в их дом гостю разделить наргиле с хозяином. Если человек отказывался от ритуала, это приравнивалось к неуважению.

Конечно, сейчас к данной традиции относятся гораздо спокойнее и миролюбивее. Кальян обзавелся массой интересных традиций, особенно в восточных странах. В таких регионах к ритуалам относятся с большим почтением и уважением. Вот лишь несколько любопытных устоев:

  1. Разжигать кальян имел право только мужчина, глава семьи. Если кальянный отдых прводился в каком-либо заведении, разжигал сосуд только хозяин.
  2. В случае приема гостей, глава дома разжигал наргиле в знак уважения и почтения к гостю. Отказ от наргилле в данном случае принимался за проявление неуважения ко всем членам семьи.
  3. По традиции кальян жители древнего Востока курили после захода солнечного светила. По их мнению, ночная тишина и прохладный воздух позволял ощутить все нюансы кальянного отдыха.
  4. В некоторых регионах при длительном и неспешном курении наргиле было принято играть в шахматы и пить пахучий чай.
  5. Употребление алкогольных напитков при процедуре кальянного отдыха было строго запрещено и жестоко каралось законами.
  6. Если наргиле курилось с использованием яблочного уксуса, курильщик традиционно закусывал курение сочным яблоком.

Кальян современный

Но на смену древней культуре пришло нынешнее время. Современность уже не требует безукоризненного и строгого выполнения принятых традиций. К сожалению, в ряде городских современных кальянных совершенно не соблюдают правила пожарной безопасности и личной гигиены. Сберечь здоровье помогают некоторые правила. Такие как:

  • использование при курении наргиле одноразовых мундштуков;
  • кальян лучше не устанавливать на высокую поверхность, он должен стоять на полу, что помогает лучше очистить испарение.
  • не стоит экспериментировать и использовать продукты и вещества для курения кальяна, которые для этого не приспособлены.
Читайте также:  Как правильно собрать и курить электронную сигарету

Первые типы наргиле в сравнении с современными изысканными моделями не столь долговечны и привлекательны. Но именно старинные колбы из тыквы, кокоса, обожженной глины и стали родоначальником уникального и древнейшего искусства и традиции множества народов.

Большинство из древних кальянных устройств являются драгоценными артефактами и хранятся в музеях. Ну а современный кальян продолжает гордо шествовать по планете, стремительно увеличивая количество своих поклонников.

Источник: http://vsezavisimosti.ru/kurenie/kalyany/gde-rodina-kalyana-kogda-poyavilsya.html

Историю кальяна надо знать

4.57 из 5 основано на 65 оценках клиентов

Оценка: 4.57. Проголосовало 42

Согласитесь, сегодня мало кого можно впечатлить, пуская дымные кольца, поэтому предлагаю удивить собеседника знанием истории происхождения кальяна!

Индия-Мама

Современные ученые сходятся во мнении, что именно Индия была родиной кальяна, откуда он и просочился во все Азиатские страны. Изначально, кальян служил  лекарственным средством т.к.

через него курили гашиш – вполне себе неплохое обезболивающее! В какой момент Индийский кальян из разряда лекарств перешел в разряд утех история умалчивает, ведь дело это нехитрое.

Для курения  стали использовать табак, а первым крупным  производителем качественного кальянного табака стал Дамаск – столица Сирии.

На хинди кальян называется «наргиле» (narghile). Название уходит корнями в древние времена, когда первые кальяны изготавливались из скорлупы орехов пальмы нарсил. Данный орех, внешне напоминающий кокосовый, подвергался определенной обработке: В центре проделывалось небольшое отверстие, через которое удалялось внутренняя мякоть.

Скорлупа хорошенько просушивалась. Затем, в ней проделывалось еще одно отверстие(рядом с первым). Внутрь засыпалась смесь из листьев табака или лечебных трав. К одному из отверстий крепили полую бамбуковую палку, аналог современного шланга, а через второе отверстие поступал воздух. Именно в таком виде в мир пришел первый кальян.

А для египтян и тыква – кальян

Египтяне первыми стали использовать тыкву в качестве чаши для кальяна. Тыкву, в отличии от ореха, было проще и быстрее обрабатывать. А как мы помним, у Египтян и без того работы хватало).

Персидская роскошь

Самым значительным видоизменениям кальян подвергся попав в Персию. Здесь впервые чаши стали изготавливать из фарфора, а шланги из змеиной или дублёной кожи крупнорогатого скота, что сделало это курительное приспособление куда более долговечным.

История кальяна гласит, что именно Персы первыми стали курить через кальян чистый табак и для удобства придумали отдельную чашу, которую расположили над колбой. Чаши изготавливались из бронзы и были настоящими предметами роскоши среди персидской знати.

Предположительно, именно Персы стали первыми заливать в колбу воду, для очистки дыма.

Кальян по-Турецки

В Турции история появления кальяна начинается с середины 17 в. Каждую часть корпуса изготавливали в отдельной мастерской, правительство даже разрабатывало указы о правилах приготовления кальяна. Предусмотрено было все – правила розжига, ингредиенты для курения.

Существовали определенные  ГОСТы на чаши, колбы и трубки. Особое внимание уделялось качеству табака. Турция славилась своим прочным стеклом по всей Азии, поэтому колба для кальяна по-Турецки, естественно стеклянная.Мундштук на кальянный шланг также впервые одели в Турции.

В этой стране кальян стал неотъемлемым атрибутом каждого дома. Бедняки делали курительные приборы  из дерева и стекла, султаны же предпочитали серебро и горный хрусталь.

Согласно турецкой традиции, совместный процесс курения кальяна – это знак уважения или дружбы. Поэтому отказаться курить кальян с хозяином дома означало – смертельно обидеть его семью.

Турки использовали в основном крепкий черный иранский табак (тумбак). Незажиточные курили попросту через воду, а для султана и приближенной знати специально изготавливалось  что-то похожее на современный табак – тумбак, вымоченный в патоке или фруктовых сиропах.

________________

Такая история.

Надеюсь, Вы узнали для себя что-то новое о кальяне и истории его возникновения. А теперь вперед, пора совместить приятное с полезным и поделиться интересными фактами с друзьям за ароматным кальяном!

Источник: http://AlphaHookah.ru/istorija-kaljana/

История кальяна

История происхождения кальяна – довольно сложный и запутанный вопрос, существует множество различных версий и толкований. Для написания данной статьи мы использовали материалы различных российских и зарубежных ресурсов, включая форум hookahpro.ru и сайт goza.ru.

Большинство версий гласят, что кальян зародился в Индии (в районе границы с Пакистаном), а затем постепенно получил распространение в соседние страны на западе, включая Персию и Османскую Империю.

Однако есть множество других версий проихождения кальяна, показывающих, что другие народы так же имели курительное устройство подобное кальяну в своей истории.

Кальян того времени по сведениям некоторых источников изготавливался из куска дерева (шахта), а сосудом служила скорлупа кокосового ореха или тыква.

Название Кальян – далеко не основное в мировом лексиконе. В Турции и соседствующих с ней странах кальян называют именами производными от арабского слова nargila. Например, nargyleh (Израиль), nargile (Турция), nargiles (Греция). Само слово Nargile заимствовано из санскрита и означает слово кокос (изначально сосуд в кальяне делался из кокоса).

Еще одно название вида кальяна, распространенного в Египте — Goza. Гоза представляет собой переносное устройство из кокосового ореха с двумя палками и чашей на конце одной из них.

В настоящее время некоторые любители кальяна самостоятельно изготавливают гозу из кокоса и бамбуковых палок.

Еще один египетский кальян — boury или būrī — кальян на подставке, позволяющей ему вращаться вокруг своей оси.

Кальяны в Персидском Заливе в те времена назывались gedo/qadu, они имели схожую форму, но сосуд был изготовлен из глины. Со временем кальян в Персии стали называть словом hukka, оно происходит от персидского горшка для хранения разной утвари. 

Другое известное название кальяна в арабских странах – Шиша. Оно произошло от персидского слова «шише», которое переводится как стекло.

Отсюда можно сделать вывод, что Шиша появилась в более поздние времена использования стеклянных колб (сосудов) вместо кокоса.

В США и Великобртиании кальян можно называть разными именами – hookah, hubble-bubble (hubble — кочка, bubble — пузырь), water-pipe (водная труба). В этих странах Shisha – табак для кальяна.

В Иране кальян имеет название galyan. Предполагается, что слово происходит из арабского gẖlyạn (кипящий). В русском языке используется искажение этого слова — кальян. Кстати, так его называют только на территории бывшего СССР.

Принято считать, что современный вид кальян обрел в XVIII-XIX веках в Турции, где впервые стали изготавливать шахты кальяна из металла, а шланги из натуральной кожи.В Европе кальян приобрел определённую популярность в XIX в., в связи с модой на восточную экзотику. К тому времени кальян уже считался признаком восточной роскоши.

Одновременно с развитием и распространением кальяна, распространение получил и табак. Не любой табак может быть использован для кальяна. На востоке принято курить черный табак очень высокой крепости. С течением времени появились смеси на основе табачного листа.

На данный момент культура курения кальяна приобрела совсем иные черты, стала более популярной и отчасти утратила свои корни. Форма кальяна стала немного иной, вместо черного табака всё чаще курят муассель — очищенный (с низким содержанием никотина) и нарезанный табачный лист, смешанный с различными ингредиента. 

Популярность к кальяну в России пришла лишь в 1990-х годах, когда россияне стали ездить на отдых зарубеж (в Египет или Турцию). Именно там большинство россиян впервые увидели и попробовали кальян, а многие стали привозить кальян как сувенир.

Краткая история кальяна Khalil mamoon

Khalil Mamoon – наиболее известная марка египетского кальяна. История этих кальянов началась в XVIII веке, когда предок семьи мамунов, мастер по реставрации антиквариата, начал делать кальяны для себя и не только. Мамун Эфенди был первым, кто использовал металл при изготовлении кальяна.

Именно он и придал кальяну вид, похожий на современное видение. Свои навыки по изготовлению кальянов он передал сыну, а тот своему сыну и так продолжается по сей день. Проходя сквозь поколения, внешний вид и технологии менялись и теперь мы знаем кальяны Khalil mamoon как признак качества.

Современные кальяны

Со временем кальян превратился в популярное во всем мире развлечение. При росте популярности производители стали использовать более дешевые материалы (например, нержавейка вместо меди или латуни). Трубки теперь изготавливаются из резины и силикона вместо кожи и проволоки. Как следствие, кальяны стали более надежными и практичными в использовании, стали служить дольше.

Тем не менее, больше всего до сих пор ценятся кальяны сделанные вручную по старинным технологиям. Штампованные заводские кальяны редко получаются хорошего качества.

Наиболее распространенные на данный момент кальяны –из Китая и Египта. Иногда в продаже можно встретить сирийские или турецкие кальяны. Все чаще появляются дорогие кальяны из США, Германии, в основном дизайнерские и со сложной работой со стеклом.

Еще одна тенденция современной кальянной жизни – появление различных бестабачных безникотиновых смесей для курения через кальян. Это вызвано массовой борьбой с курением во всем мире. На полках магазинов и в кальянных все чаще можно встретить паровые камни, безникотиновые смеси из свеклы, чая и других схожих с табаком основ.

В последние годы форма и внешний вид кальяна всё чаще стали отличаться от классической в пользу современного и необычного дизайна.

Читайте также:  Как приготовить кальян на дыне

Первопроходцем была чешская компания MeduseDesign, создавшая кальян Медуза, имеющий необычный внешний вид и немалую цену.

Затем появилось множество последователей, создавших другие дизайнерские кальяны из стекла и других материалов (Shapes, Temple, Kaya, Fumo, Lavoo и др)

Источник: http://kalyan-expert.ru/kalyan-history.html

История кальяна

У такого обыденного, для современного общества, приспособления как кальян есть множество названий:  «аргила» или «наргила» в арабских странах; «качимба» в Испании; «шиша» в Египте, Марокко, Тунисе, Йемене и арабских странах Персидского залива; «хука» (hookah) в Индии и англо-язычных странах (влияние колонизации).

И об истории кальяна, как и о многих исторических процессах, нельзя говорить с точностью. Возможно во многих странах приспособления, похожие на кальян, придумывались и развивались параллельно, другие же позаимствовали идею данного устройства.

Конкретики в истории происхождения кальяна не так много, но тем не менее, существует несколько версий его возникновения.

Самой популярной версией возникновения кальяна является индийская. Она гласит, что первыми, приспособления, похожие на кальян, появились в Индии и служили для курения гашиша. Такой кальян назывался «нарикела», что переводится как кокос. Такое название было дано из-за использования кокоса в качестве колбы.

Из Индии кальян распространился в Персию (Иран) и страны Османской империи (Египет, Турция, Ирак, Катар). В Персии он и получил название «qalyān» (кальян) , что в переводе с арабского — кипеть, бурлить.

Название «шиша», вероятно, возникло с началом использования стеклянного сосуда в качестве колбы, т.к. персидское слово «shīshe» переводится как стекло. В это же время кальян и приобрёл свой современный вид.

В 18-19 веке в Турции впервые стали делать колбы из стекла, шахты из металла, трубки из кожи. Поэтому родиной современного кальяна считается Турция, но в то время многие египетские ремесленники прибывали в Турцию на заработки, поэтому в Египте бытует мнение, что именно египетские мастера придали кальяну тот вид, в котором мы привыкли его видеть.

Что касается табака – он в то время, естественно, не был таким, каким мы привыкли его видеть сейчас. Тогда он представлял из себя размельчённый табачный лист, замоченный в воде.

Источник: http://www.kaljans.ru/istoriya-kalyana/

Великая история создания кальяна

« Назад

27.11.2015 10:28

Практически каждый человек слышал о таком изобретении, как кальян, и некоторые даже его пробовали. Есть и любители, которые постоянно его курят, и даже имеют в домашнем интерьере. Важно знать его происхождение. Вы знаете историю кальяна? Мы поделимся с вами интересными фактами появления такого чудесного изобретения.

Доподлинно неизвестно, когда и как именно появился кальян.

Мнения ученых сильно расходятся по этому вопросу, ведь первые найденные записи свидетельствуют о том, что данное устройство пришло к нам из Индии, и в дальнейшем, распространилось на Египет, Турцию, Африку и далее.

Но раскопки показали, что первые примитивные курительные устройства, напоминающие кальян, были найдены на территории Европы, и существовали они задолго до того, как появились первые записи о кальянах в Индии.

Неизвестно до конца, где и как именно появился кальян, важно то, что это устройство было еще до того, как ученые начали вести исторические записи.

Как выглядел первый кальян

Первый кальян имел примитивный вид, но, тем не менее, напоминающий современное курительное устройство. Вместо колбы использовался кокос. Такое устройство было найдено на территории Индии, но в Европе чаще использовали тыкву.

Роль шахты и трубки выполняли полые бамбуковые трости, а чилим делался из различных материалов, включая фрукты. Фруктовые чашидля кальяна используются сегодня, как новинка.

А ведь существовали они задолго до появления современного кальяна.

Такое курительное устройство собиралось, и применялось для курения табака. А вот о табаках стоит сказать отдельно. В той же Индии курили внешний покров кокосового ореха, который давал необыкновенный аромат.

В Иране, Турции и странах Африки использовали табачные листья, которые не только давали аромат, но и могли одурманить.

Именно поэтому скептики утверждают, что кальян используется для курения легких наркотиков, а не для расслабления и наслаждения.

Уже в древние времена табак вымачивали в соках фруктов, меду, и получали совершенно новые приятные ароматы. Конечно, курили не только листья табака, но и травы, засушенные ягоды, и все, что могло тлеть и давать специфический аромат.

Кальян на Востоке

Любители кальяна уверены, что данное устройство появилось именно на Востоке, и ведь это сложно опровергнуть. Арабские страны, Турция, Египет, и прочие, сделали из него культ. Именно в Египте кальян приобрел такой внешний вид, который известен нам по сей день.

На Востоке смогли кальян сделать роскошью. Его украшали золотом, серебром, латунью, драгоценными камнями, и считалось, что курение такого дорогого устройства могли позволить себе лишь обеспеченные люди.

Тогда же для создания колбы начали использовать стекло, украшая его рисунками, как на витражах. Модели кальянов становились гораздо сложнее, чтобы приобретался богатый вид.

Часто казалось, что такое удовольствие себе могут позволить лишь обеспеченные люди. На самом же деле, кальян мог покурить даже самый бедный человек.

Отличие просматривалось во внешнем виде устройства, и в табаке, который забивался в чашку.

Кальян в наши дни

К нам кальян дошел практически таким, как видели его 500 лет назад. Недавно (пару лет прошло) дизайнеры начали разрабатывать модели в стиле hi-tech, которые внешне радикально отличаются от классического кальяна. К примеру, кальян Bohemia “Glass”не имеет ничего схожего с классическими моделями, вроде Khalil Mamoon “Beast”.

Все же, в наши дни сохранилась культура курения кальяна, обычаи и традиции, которые каждый любитель кальяна чтит и уважает, и это главное. Как бы не менялся кальян, не стоит забывать, что устройство было создано для приятного общения, времяпровождения, и важных бесед.

Курите кальян с наслаждением, и радуйтесь каждому дню!

Источник: http://iLoveHookah.ru/poleznye-stati/article_post/velikaya-istoriya-sozdaniya-kalyana

Исторические версии возникновения кальяна

Есть так много различных имен у этого уникального устройства курения. Некоторые называют его кальян, хука, шеша, шиша, наргила, или шишах. «Кальян» («наргиле», поскольку именно такое его имя на Ближнем Востоке) является стандартным способом курения на Ближнем Востоке на протяжении вот уже нескольких столетий.

Курение Кальяна весьма обычное явление в ресторанах и кафе на Ближнем Востоке. Этот уникальный способ курения быстро становится популярным во всем мире. Многие люди предпочитают «кальян» (наргилу) курению сигарет и сигар из-за очищенного от смол, ароматного, душистого вкусного дыма.

Существует несколько версий появления Кальяна.

Индийская версия. Появился Кальян в Индии и быстро распространился через Персию в страны Ближнего Востока, Восточную Азию, Египет, Саудовскую Аравию, Северную и Восточную Африку и на всю территорию Османской Империи. Кальян имеет в каждой стране своё название, их у Кальяна где-то около 40 и все они имеют Персидское происхождение.

Индусы использовали кальян, как аппарат для получения мощного обезболивающего средства, так как табаком являлся гашиш с примесью других лекарственных растений и специй. Они использовали смолу, получаемую в результате горения такой смеси трав. В тот период Кальян выглядел, как кокосовый орех пальмы Narcil, которая растет в Индии.

Внутреннюю мякоть ореха удаляли, проделывалось два отверстия, в одно вставляли полую солому, а смесь трав помещали внутри. Это первая и простейшая форма современного Кальяна. Именно с названием этой пальмы Narcil связанно и современное название Narghile (Кальян).

Впоследствии это устройство достигло Египта различными маршрутами, где его внешний вид был уже несколько изменён. Например, колба уже была сделана не из ореха, а из полой тыквы. Хотя название Narcil ещё применялось, но в силу разниц языков и произношения звуков оно изменилось на Narghile или Nargile.

Персы познали это устройство и полюбили его, привнеся в него массу изменений и дополнительных частей. Колба, для изготовления которой раньше применялся кокосовый орех и тыква, стала производиться из фарфора, солому заменили на гибкий шланг из жилы или шкуры змеи, которая была более мягкой и практичной, а самое главное — долговечной.

Они назвали эту часть Кальяна -marpic, что в переводе с Персидского означает «клубок змеи». В это время был открыт табак и Персы начали с ним экспериментировать, с этой целью они стали модернизировать Кальян и придумали поднос, предназначенный для табака, который закреплялся над колбой.

Подносы делали из бронзы, что позволяло использовать их в течение продолжительного времени. Подносу дали название ser, что означает «голова». Персы использовали тип табака известный, как tumbeki. C тех пор и арабские племена Аравии узнали Кальян и он прочно вошёл в их жизнь.

Читайте также:  Приготовление кальяна на фруктах

Американская версия. Гипотеза американского происхождения кальяна появилась в результате исследований, проведенных в начале XX века Л. Винером (L. Wiener). Он обнаружил, что еще американские индейцы использовали для курения тыкву, пропуская сквозь нее дым от тлеющего табака.

Винер утверждал, что курение табака было импортировано из Америки в Африку за несколько столетий до прибытия европейцев на американский континент. Я. Ван Сертима (I.

Van Sertima ) обогатил такую гипотезу, пытаясь доказать, что африканские люди жили в Америке еще до официального открытия этого континента и именно они принесли способ курения табака с использованием трубки наполненной водой.

Персидская версия. Версия Персидского происхождение кальяна особенно поддерживается опубликованными исследованиями Ду Тойта (B.M. Du Toit). Заинтересовавшись происхождением гашиша, он неоднократно отмечал использование для курения гашиша — «dakka» — водяной трубки.

Африканская версия. Версия Африканского происхождения Кальяна была выдвинута специалистами А.Данхиллом (A. Dunhill) и Дж. Филипсом (J.E. Philips).

Данхилл рассматривает «dakka»- водную трубку, используемую племенами, живущими на юге африканского континента, как предшественника Кальяна.

Что касается гипотез второго ученого, то они основаны на детальном исследовании данных, полученных в результате раскопок в Кении, Замбии, Танзании и в других местах африканского континента.

Европейская версия. Версия Европейского происхождение Кальяна также отстаивается некоторыми учеными, изучающими историю табака.

Они полагают, что современный Кальян имеет форму американской водяной трубки, применяемой в средиземноморском регионе европейцами в XVI — XVII столетиях.

Исследователи продолжали систематические археологические раскопки в Южной и Восточной Африке в течение всего XX столетия, и могли бы предоставить неоспоримые свидетельства использования водяных трубок для курения табака на этом континенте задолго до 1600 года.

Эфиопская версия. Но случай, когда в эфиопской пещере были обнаружены глиняные шары для водяной трубки и пепел от гашиша, датируемые XIV столетием, на основе проведенных химическими методами исследований, говорит, что не все еще мы знаем о происхождении Кальяна…

Кальян являлся необходимой частью званного обеда или интеллектуальных бесед. Предложение выкурить кальян считалось важным знаком доверия, и отказ мог восприниматься как серьезное оскорбление. Кальян состоит из нескольких частей, каждая из которых производится отдельными ремесленниками, которых называют по имени производимой части. Кальяны делают в основном из металла и стекла, реже из дерева и ещё реже из камня. Из стекла делается чаша для воды, так называемая колба. Используется прозрачное, синее или зелёное стекло, чуть реже используются другие цвета. Также очень часто на колбах присутствует ручная роспись. В древности колбы часто изготавливались из серебра или хрусталя. Верхняя часть Кальяна (шахта) чаще всего металлическая. Все Кальяны производятся вручную. Стеклянно-металлические кальяны считаются лучшими. Существуют Кальяны, полностью состоящие из металла. Обычно они целиком покрываются чеканкой. Шланги обычно производят из кожи, пористой резины или толстой фольги. Лучший шланг из кожи. Мундштуки изготавливаются из дерева, металла, оргстекла. Некоторые мундштуки являются произведением искусства. Для разжигания табака в древности использовались только дубовые угли.

  • более 30 рецептов кальяна
  • головная боль после кальяна
  • как раскурить кальян дома

Источник: http://tabacopedia.ru/744396

История кальяна

Кальян – курительный прибор, получивший наибольшее распространение в восточных странах. Слово «кальян» (от персидского «kalian») означает небольшой горшок, в котором арабские женщины хранили драгоценности и благовония.

История кальяна насчитывает множество названий устройства в разных странах.

В Египте, Тунисе, Турции, Сирии, ОАЭ его часто называют «шишу» или «наргил» («наргиле», «наргиля»), так же можно встретить такие названия, как «хука», «гоза», «бори», «джаджир» и др.

В русский язык слово «Кальян» пришло из тюркских языков. На Востоке кальян называют «наржили»: от «нар» — огонь и «жили» — игра, дословный перевод «Игра огня». 

   История появления кальяна имеет несколько теорий: Персидское (B.M. Du Toit), Африканское (A. Dunhill, J.E.Philips), Американское (L. Wiener, I.Van Sertima) и даже Европейское. Большинство ученых придерживаются мнения, история происхождения кальяна началась в Индии, а оттуда получили распространение по всему миру.

   Современное название кальяна, «naghrile», происходит от названия пальмы «Narcil». Со временем история курения кальяна, в разных странах стала приобретать свои вариации, так, например, в Египте вместо кокоса использовали тыкву. 

   Особое распространение кальяны получили в Персии, здесь колбы стали изготавливать из фарфора, а вместо соломинки использовать гибкие долговечные шланги, сделанные из шкуры змеи. В это же время история появления кальяна гласит о возникновении специального табака для курения кальяна, и над колбой был изобретён специальный поднос для табака, который изготавливался из бронзы. 

   Из Индии, Персии, Египта кальян постепенно проник в другие страны Ближнего Востока, Восточную Азию, Африку, Османскую империю, курение кальяна постепенно становится национальной традицией.Так кальянокурение стало неотъемлемой частью культуры Турции, где кальян курили и мужчины и женщины. 

   Пик популярности история курения кальяна пережила в Турции во времена правления Мурада IV (1623-1640 гг.) Турецкое стекло тогда считалось самым качественным в восточных странах, поэтому арабские ремесленники начали использовать его вместо персидского фарфора для изготовления колб, кроме того использовался горный хрусталь и даже серебро. 

   История происхождения кальяна помнит легенду, согласно которой, султан Мурад IV запретил курить кальян, поскольку испугался, что подданные будут любить это развлечение больше, чем своего правителя. За ослушание грозила смертная казнь.

Однако популярность кальяна в Турции была столь велика, что подданные продолжали курить кальян даже вопреки страху смертной казни. Поскольку казнить всех подданных султан не мог, то после 14 лет гонений, кальян был официально разрешён.

 

   Именно во времена правления Мурада IV, были созданы строгие правила изготовления, курения и даже разжигания кальяна. Тогда же кальян приобрёл свой современный вид. В странах Европы кальяны (англ.

«hubble-bubble» -дословно «пузырёк, бугорок) появились во второй половине 18 века, вместе с модой на всё восточное и экзотическое.

Уже в 19 веке кальяны получили широкое распространение как курительный прибор, кальян стал неотъемлемой частью многих званых обедов и интеллектуальных бесед. 

   В России, по всей видимости, кальяны появились в результате русско-турецких войн, и хотя в тот период они не получили массового распространения, тем не менее, традиция курения кальяна в нашей стране дошла до сегодняшних дней. В России особую популярность курение кальяна стало приобретать последние 5-7 лет. 

   Ещё совсем недавно купить или покурить кальян в нашей стране было большой проблемой, любителям приходилось везти этот редкий курительный прибор вместе с огромными запасами табака и угля из туристических поездок по Египту, Турции или Тунису.

Сейчас ситуация изменилась! Современные магазины предлагают широкий выбор кальянов, табаков, аксессуаров для кальянов.

Многие клубы и рестораны предлагают получить незабываемое удовольствие от кальянокурения приобщиться к загадочной восточной традиции!

Источник: https://www.alkalyans.ru/dictionary/istoriya-kalyana/

История кальяна

История кальяна

Сейчас слово «кальян» ни у кого не вызовет непонимания, но мало кто знает, откуда он появился.

Точно неизвестно происхождения кальяна. Есть несколько гипотез, которые касаются Европы, Африки, Персии, Америки и Арабских стран. Европейцы упоминают кальян в своей истории табака, тем самым показывая, что они преподали этот способ курения табака.

Существует американская гипотеза, согласно которой еще древние индейцы курили табак через тыкву, наполненную водой. Затем этот способ курения попал в Африки, но еще до того момента, как европейцы пришли на американский континент. По другим источникам, кальян попал в Америку из Африки, а не наоборот.

Кальян-бар

Об индийском происхождении кальяна известно очень мало. Есть сведения, что в Индии существовала трубка, которая заполнялась различными травами, аромомаслами и наркотиками.

Исследования, проведенные по каждой из версий возникновения кальяна, обнаруживают факты нахождения у разных народов водяной трубки. Об этом свидетельствую документальные доказательства, в Эфиопии – наскальная живопись.

Однако, не смотря на все споры, у мира есть кальян. Сейчас мы знаем множество способов раскуривания табака. Помимо воды сейчас используется и молоко, видов табака огромное множество, а сам кальян можно купить где угодно и он имеет самые разнообразные формы.  Существуют целые кальян-бары.

Кальян

Кальян часто встречается в искусстве (живопись, литература). В наше время мало кто не знает о гусенице из «Алисы в Стране Чудес», которая находилась в вечном дыму из-за курения кальяна. В живописи кальян стал часто изображаться в связи с модой на восточные произведения. Даже в восточной литературе не обходилось без описания кальяна, который всегда приписывался султанам.

Так как кальян стал прочно входить в обыденную жизнь, появилась культура курения кальяна, которая предписывала особые правила.

К сожалению, в наше время человек не так относится к этому процессу, как султаны в древности, поэтому и способны смешивать разные виды табака.

В прошлом в арабских странах запрещалось курить кальян подданным, потому как они могли просидеть за этим делом 5 часов, попивая кофе и слушая шум улицы. Возможно, кальян и помогал мыслить, но вовсе не помогал работе.

Курение кальяна

Источник: http://AroundOfTheWorld.ru/ves-mir/istoriya-kalyana.html

__________________________________________
Ссылка на основную публикацию